Partager un repas autour d'un barbecue est convivial et permet d'effectuer plusieurs préparations à la fois pour le plaisir de tous les convives. Il existe des barbecues tourne broche à gaz, et des barbecues tourne broche à bois. Ils permettent tous deux une bonne cuisson des aliments, alors lequel choisir?
Le barbecue tourne broche à gaz
Ce type de barbecue tourne broche est recommandé pour les personnes qui ne dispose pas d'une dextérité particulière pour faire des grillades. Son utilisation est simple et aisée, tant en ce qui concerne l'allumage que le réglage de l'intensité de chaleur souhaitée. Il existe des modèles de barbecue tourne broche à gaz qui dispose outre du système de tourne broche d'une plancha. Ainsi, plusieurs cuissons peuvent être faites, aussi bien des légumes que de la viande.
Le barbecue tourne broche à bois
Ce type d'appareil a été conçu pour ceux qui veulent conserver l'esprit des premiers barbecues conçus. Il est recommandé pour les personnes qui ont un certain savoir faire en la matière, en l'occurrence pour l'allumage de l'appareil. La cuisson reste hygiénique, le bois ne rentrant nullement en contact avec les aliments à cuire. Selon les préparations qui seront faites, il peut être nécessaire de disposer en réserve d'une bonne quantité de bois. Barbecue tourne broche à gaz ou barbecue tourne broche à bois, ils permettent tous deux d'obtenir d'excellentes grillades. Le choix entre les deux modèles, qu'il s'agisse d'un particulier ou d'un professionnel, dépendra de son savoir faire.